Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pomerol |
| Château / Domaine | Petit Village Pomerol |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 75,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2038
|
Déclin
2039 - 2043+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 80 % |
| Cabernet Franc | 15 % |
| Cabernet Sauvignon | 5 % |
Avis Viniou
Le Petit Village Pomerol 2019 est un vin rouge prestigieux de la région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Pomerol AOC, située dans le sous-région du Libournais. Ce vin incarne l'élégance et la richesse typiques de Pomerol. Bien que la composition exacte ne soit pas précisée, les vins de Pomerol sont traditionnellement composés majoritairement de Merlot, souvent accompagné d'une petite proportion de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 est reconnu pour son équilibre entre concentration aromatique et finesse, résultant d'une saison de croissance marquée par un été chaud et sec, suivi de pluies salutaires à la fin de l'été.
Pomerol est une des appellations les plus respectées de Bordeaux, bien que petite en taille. Elle bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à l'élaboration de vins de haute qualité. Les sols variés de la région, composés principalement de graveleux, d'argilo-calcaire et de fameux argiles dits "crasse de fer", confèrent aux vins une complexité et une profondeur remarquables. Historiquement, Pomerol a acquis une renommée mondiale relativement récemment, mais elle est maintenant célèbre pour produire certains des vins les plus recherchés et chers du monde.
Pour accompagner le Petit Village Pomerol 2019, optez pour des mets qui viendront sublimer sa richesse et sa structure. Les viandes rouges grillées ou rôties comme l'agneau ou le bœuf se marieront parfaitement. Un magret de canard aux cèpes ou une joue de bœuf braisée offriront également un accord délicieux. Les plats traditionnels comme le confit de canard ou des fromages affinés à pâte molle tels qu'un brie truffé peuvent aussi constituer d'excellentes associations.
Pour apprécier pleinement ce Pomerol, servez-le à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour que ses arômes se déploient pleinement. Ce vin, s'il est bien conservé, évoluera avantageusement en cave, récompensant les amateurs de patience par une complexité accrue.
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