Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Loupiac |
| Château / Domaine | Grand Peyruchet |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Château Grand Peyruchet 2016 est un vin blanc moelleux issu de l'appellation Loupiac, située dans l'Entre-deux-Mers, une région réputée de Bordeaux. Bien qu'aucun cépage précis ne soit mentionné, les vins de Loupiac sont généralement élaborés à partir de Sémillon, de Sauvignon Blanc et parfois de Muscadelle. Le millésime 2016 se démarque par des conditions climatiques favorables dans la région, caractérisées par un hiver doux suivi d'un été chaud et sec, qui ont permis aux raisins de développer une belle concentration de sucres naturels, ce qui est idéal pour les vins moelleux.
La région de l'Entre-deux-Mers bénéficie d'un climat océanique tempéré avec une influence marquée des rivières Garonne et Dordogne, créant un microclimat propice à la formation de la pourriture noble (Botrytis cinerea). Les sols y sont majoritairement argilo-calcaires, ce qui favorise la production de vins blancs riches et équilibrés. Loupiac, en particulier, possède une longue tradition viticole remontant au Moyen Âge, se distinguant par ses vins doux à la fois élégants et généreux.
Ce vin moelleux s'accorde parfaitement avec les mets sucrés-salés et les fromages persillés. Essayez-le avec un foie gras de canard poêlé, accompagné d'une réduction de pomme ou de figue. Une tarte aux abricots caramélisés, typique de la région, mettra également en valeur sa douceur et son acidité équilibrée. Pour un accord fromager, un Roquefort ou un Bleu d'Auvergne souligneront la saveur du vin.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 8 à 10°C. Cela permettra à ses arômes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches de se déployer pleinement, offrant une expérience olfactive et gustative des plus plaisantes.
Autre millésime
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Bordeaux Loupiac Château Grand Peyruchet 2016