Avis Viniou
Le Château Grand Peyruchet 2001 est un vin blanc moelleux provenant de l'appellation Loupiac, située au cœur de la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Bien que les informations détaillées du cépage ne soient pas fournies, ce vin est probablement issu des cépages traditionnels de la région tels que le Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. Le millésime 2001, ayant bénéficié d'un climat favorable, a permis d'élaborer des vins présentant une belle complexité aromatique et une longueur en bouche remarquable.
La région de Bordeaux est renommée pour sa diversité de sols et de climats qui influencent la production de vins uniques. Loupiac, niché entre la Garonne et la Dordogne, bénéficie d'un microclimat particulier avec des matinées brumeuses et des après-midis ensoleillés, idéaux pour le développement du Botrytis cinerea, ou pourriture noble, qui apporte aux vins de cette région leur typicité et leur douceur. Les sols argilo-calcaires de Loupiac contribuent également à l'élégance et à la fraîcheur des vins.
Pour profiter pleinement de ce vin demi-sec, il est idéal de le déguster en accompagnement de foie gras pour une entrée festive. Ses notes douces et fruitées se marient également parfaitement avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou les desserts aux fruits tels que la tarte aux abricots ou une tarte Tatin.
Lors de la dégustation du Château Grand Peyruchet 2001, il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C. Cette température permettra de sublimer ses arômes de fruits confits et de miel tout en conservant une agréable fraîcheur. Ce vin, disposant d’une belle structure, saura séduire les amateurs de vins moelleux de qualité.
