Vins Saint-Émilion Château Queyron Pindefleurs - 2016

Avis Viniou

Le Château Queyron Pindefleurs, situé dans la prestigieuse appellation Saint-Émilion du Libournais à Bordeaux, propose un vin rouge au millésime 2016, reconnu pour sa richesse et son élégance. Composé principalement de Merlot, ce vin exprime les caractéristiques typiques de son terroir argilo-calcaire, qui apporte à la fois puissance et finesse. Le millésime 2016 est considéré comme exceptionnel à Bordeaux, grâce à des conditions climatiques idéales, permettant une maturation optimale des raisins. Méthodes traditionnelles et rigoureuse vinification ont été employées pour magnifier ce vin. Saint-Émilion est célèbre pour l'équilibre entre tradition et innovation, avec un climat tempéré par la Dordogne, des sols variés et un riche patrimoine viticole. Le Château Queyron Pindefleurs, bien que moins célèbre que certains de ses voisins, s'est forgé une réputation de qualité constante.

Pour les accords mets-vins, ce Saint-Émilion sublimera des plats de viande rouge, comme un filet de bœuf rôti ou un magret de canard. Les fromages affinés, notamment un Saint-Nectaire, se marieront également à merveille avec ses tanins soyeux. Pour une touche régionale, optez pour une entrecôte à la bordelaise, qui trouvera écho dans la complexité et la profondeur de ce vin.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra au vin de libérer pleinement ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Prenez le temps d'observer sa robe rubis intense, avant d’humer les arômes complexes et envoûtants. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux qui signent un vin de grande qualité.