Vins Saint-Émilion Château Grand Lartigue - 2015

Avis Viniou

Le Château Grand Lartigue 2015 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, située dans la région viticole du Libournais à Bordeaux, France. Ce millésime est typiquement un assemblage de Merlot, dont le terroir argilo-calcaire caractéristique de la région lui confère une richesse aromatique et une texture veloutée. 2015 a été une année favorable, offrant des vins aux tanins mûrs et à l'acidité équilibrée. Saint-Émilion, avec ses coteaux ensoleillés et son sol varié, favorise l'élaboration de vins élégants et sophistiqués. Le Château Grand Lartigue bénéficie d'une longue tradition viticole, alliant savoir-faire ancestral et innovations modernes pour produire des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce vin rouge, un filet mignon de porc aux champignons offrira une alliance parfaite, permettant aux arômes fruités et épicés du vin de s'exprimer pleinement. Des plats traditionnels de la région, tels que le canard confit ou un magret de canard accompagné de figues, accentueront son caractère complexe. Les fromages affinés, comme le brie truffé ou le camembert, constitueront également des partenaires de choix en révélant toute la profondeur aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Grand Lartigue 2015 à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe d'environ une heure permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis profond aux reflets grenat. Au nez, découvrez des notes de fruits rouges, de pruneaux et de subtiles touches épicées. En bouche, savourez sa structure harmonieuse, ses tanins soyeux, et sa longue finale persistante.