Vins Saint-Émilion Château Vieux Lavergne - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Grand Cru

Château Vieux Lavergne

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Vieux Lavergne
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2020

Maturité

2021 - 2023

Apogée

2024 - 2032

Déclin

2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le Château Vieux Lavergne 2018 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion, classé Grand Cru. La région du Libournais, au sein de Bordeaux, est réputée pour ses terroirs exceptionnels. Ce millésime 2018 témoigne d'un grand savoir-faire viticole, bénéficiant d'un climat qui allie chaleur estivale et fraîcheur nocturne, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires typiques de Saint-Émilion apportent une complexité unique, contribuant aux arômes riches et à la structure équilibrée du vin. Bien que l'assemblage ne soit pas spécifié, les vins de Saint-Émilion sont généralement dominés par le cépage Merlot, avec une touche de Cabernet Franc pour la structure et l'élégance.

Saint-Émilion, au cœur du Libournais, offre un cadre idyllique pour la viticulture, avec des vignes qui s'étendent sur des pentes vallonnées. La région bénéficie d'une histoire viticole très riche, avec des traces de production de vin remontant à l'époque romaine. Le climat y est océanique, favorisé par la proximité de la rivière Dordogne, permettant un drainage naturel et une hydratation idéale pour les vignes.

Ce vin rouge de Saint-Émilion se marie parfaitement avec des mets raffinés. Il accompagne à merveille une entrecôte grillée, un magret de canard aux cerises, ou encore un cassoulet. Pour explorer des accords régionaux, pensez à le servir avec un confit de canard ou un plateau de fromages de la région comme le Saint-Nectaire ou le Rocamadour, qui souligneront sa finesse.

Pour apprécier toutes les nuances aromatiques du Château Vieux Lavergne 2018, servez-le à une température de 16-18°C. Assurez-vous de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux tanins de s'assouplir et aux arômes complexes de se révéler pleinement.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Château Vieux Lavergne 2022

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Vieux Lavergne

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Vieux Lavergne

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020

Château Vieux Lavergne

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020

Château Vieux Lavergne

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Château Vieux Lavergne

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Château Vieux Lavergne

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018

Château Vieux Lavergne

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