Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Vieux Lavergne |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Jeunesse
2022 - 2024
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Maturité
2025 - 2029
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Apogée
2030 - 2034
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Déclin
2035 - 2039+
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Le Château Vieux Lavergne 2020 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion, dans la région viticole de Bordeaux. En tant que Grand Cru, ce vin reflète une qualité supérieure, grâce à la combinaison de divers cépages typiques de cette partie de Bordeaux, majoritairement Merlot, complétée éventuellement par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020 est reconnu pour sa capacité à produire des vins harmonieux avec une belle structure tannique. Le terroir de Saint-Émilion se caractérise par des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une minéralité élégante et une profondeur aromatique. La vinification traditionnelle en cuves et en barriques de chêne rehausse les arômes fruités et boisés.
La région de Saint-Émilion, située au cœur du Libournais dans le Bordelais, bénéficie d’un climat océanique tempéré. Cela permet une maturation lente et régulière des raisins, favorisant la complexité des arômes. Son histoire viticole prestigieuse remonte à plusieurs siècles, avec des moines bénédictins qui ont été parmi les premiers à développer la culture de la vigne.
Ce Grand Cru rouge s'accordera parfaitement avec des mets riches et savoureux. Il sublimera des plats traditionnels tels qu'un magret de canard aux figues ou une pièce de bœuf grillée. Les saveurs plus locales, comme un confit de canard ou l'agneau de Pauillac, se marieront aussi harmonieusement, révélant les nuances de fruit noir et d'épices du vin.
Pour apprécier pleinement le Château Vieux Lavergne 2020, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Il peut être carafé une à deux heures avant pour libérer tous ses arômes et offrir une expérience de dégustation optimale.
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