Vins Saint-Émilion Château Fonbel - 2022 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Château Fonbel

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Château / Domaine	Fonbel
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	16,92 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2026

Maturité

2027 - 2031

Apogée

2032 - 2036

Déclin

2037 - 2041+

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Avis Viniou

Le Château Fonbel 2022, originaire de la prestigieuse région de Saint-Émilion dans le Libournais, est un vin rouge qui reflète parfaitement le caractère riche et complexe de son terroir. Bien que le vin n'indique pas précisément son assemblage, il est typique de la région de Saint-Émilion de trouver des mélanges dominés par le Merlot, avec des touches de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot. Le millésime 2022 a bénéficié d'une météo favorable, permettant une maturation optimale des raisins et promettant un vin d'une grande qualité, équilibré, avec des arômes fruités, floraux et épicés.

La région de Bordeaux, et en particulier le Libournais, est célèbre pour son climat océanique tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux. Le sol de Saint-Émilion est principalement argilo-calcaire, ce qui contribue à la production de vins avec une belle structure et une excellente capacité de garde. La tradition vinicole de cette région remonte à l'époque romaine et continue de se distinguer par son savoir-faire et son respect des techniques ancestrales.

En termes d'accords mets-vins, ce Château Fonbel 2022 accompagne merveilleusement bien des viandes rouges grillées ou rôties telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard. Il se marie également très bien avec des plats traditionnels régionaux, comme une entrecôte à la bordelaise. Pour les amateurs de fromages, optez pour des fromages affinés à pâte dure, comme un Comté ou un Cantal affiné.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Cette température permet de révéler sa richesse aromatique et de profiter de son équilibre en bouche. Avant de le déguster, il peut être intéressant de le carafer une heure ou deux pour laisser le vin s'ouvrir et libérer toute sa palette aromatique.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Château Fonbel 2022

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Fonbel

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018

Château Fonbel

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018

Château Fonbel

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2016

Château Fonbel

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2016

Château Fonbel

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2015

Château Fonbel

Bordeaux Saint-Émilion 0 Château de Fonbel 2008

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 2008

Château de Fonbel

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 2006

Château de Fonbel

Bordeaux Saint-Émilion Château Fonbel 1988

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1988

Château Fonbel

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1986

Château Fonbel

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