Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion |
Château / Domaine | Jean Faure |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Jeunesse
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2028 - 2032
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Déclin
2033 - 2037+
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Le Château Jean Faure 2018 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Saint-Émilion, située sur la rive droite de Bordeaux, dans la région viticole de Libournais. Bien qu'il ne soit pas précisé quel est l'assemblage exact de ce millésime, les vins de Saint-Émilion sont traditionnellement dominés par le Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 a été particulièrement favorable pour Bordeaux, avec un été chaud et sec conduisant à une maturation optimale des raisins, ce qui promet des vins puissants et concentrés. Quant au terroir, Saint-Émilion est connu pour ses sols variés composés d’argile, de calcaire et de sable, apportant complexité et élégance à ses vins.
La région de Saint-Émilion, riche d'une histoire viticole remontant à des siècles, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Ce microclimat, influencé par la Garonne et l'estuaire de la Gironde, favorise la croissance harmonieuse des cépages, permettant une expression raffinée du fruit. L'héritage viticole, enraciné dans des pratiques traditionnelles et innovantes, confère aux vins de Saint-Émilion leur renommée mondiale.
Pour sublimer un tel vin, associez-le à des mets qui égaleront sa profondeur et sa structure. Un filet mignon de veau rôti, accompagné de cèpes ou de truffes, ravira vos papilles. Les plats emblématiques de la région, comme le confit de canard ou l'entrecôte bordelaise, s'accordent également merveilleusement avec ce Saint-Émilion. En termes de fromages, optez pour un Cantal bien affiné ou un Comté, qui s'harmoniseront avec les tannins souples de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C, après l'avoir carafé pour permettre à ses arômes complexes de se libérer pleinement. Un vieillissement de quelques années en cave pourrait encore affiner sa structure et accentuer son bouquet aromatique.
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