Vins Saint-Émilion Pierre Chanau - 2003 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Bordeaux

Pierre Chanau

2003

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2003
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Classification	Bordeaux
Château / Domaine	Pierre Chanau
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2004 - 2007

Maturité

2008 - 2012

Apogée

2013 - 2022

Déclin

2023 - 2032+

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Avis Viniou

Le vin Pierre Chanau 2003, issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion dans le Libournais, est un rouge classique de la région de Bordeaux. Élaboré principalement à partir des cépages Merlot et Cabernet Franc, ce vin présente une belle robe grenat. 2003 fut un millésime marqué par une canicule exceptionnelle en France, ce qui a donné des vins puissants et concentrés. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires et ses sous-sols rocheux, permet à ces cépages de s'exprimer avec élégance, complexité et profondeur. La vinification traditionnelle favorise une extraction douce des tanins, offrant un équilibre superbe entre intensité et finesse.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement Saint-Émilion, est réputée pour ses conditions climatiques idéales. Un climat océanique tempéré permet aux vignes de bénéficier d'un ensoleillement généreux mais modéré par l’influence de l’Atlantique. Cela contribue à la maturité lente et régulière des raisins. L'histoire de cette région viticole remonte à l'époque romaine, et son savoir-faire est ancien et respecté.

Pour accompagner ce Saint-Émilion, pensez à des plats qui s'accordent bien avec la richesse et la structure du vin. Un magret de canard aux figues, un carré d'agneau au romarin ou des champignons farcis peuvent être des choix parfaits. Les plats locaux tels que le canard à la bordelaise ou un entrecôte grillée à l'échalote sont également de merveilleux partenaires.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à l'ouvrir une heure avant la dégustation pour qu'il s'aère et révèle pleinement ses arômes de fruits noirs, de sous-bois et ses notes épicées. Ces précautions permettront de savourer toute la rondeur et l'élégance de ce Saint-Émilion 2003.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Pierre Chanau 2022

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Pierre Chanau

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020

Pierre Chanau

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018

Pierre chanau

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2016

Pierre Chanau

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 2000

Pierre Chanau

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1992

Pierre chanau

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