Avis Viniou
Le Denis Lurton Margaux 2017 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse de Margaux, située dans la région viticole du Médoc à Bordeaux. Bien que l'assemblage ne soit pas spécifié, les Margaux sont typiquement dominés par le Cabernet Sauvignon, offrant des notes riches et complexes de cassis, de violette et une structure tannique affirmée. Le millésime 2017, caractérisé par un climat frais et des vendanges précoces, a produit des vins élégants et équilibrés. Le terroir graveleux de Margaux confère finesse et longévité aux vins. La région bénéficie d'un climat océanique modéré, influencé par la proximité de l'Atlantique qui permet une maturation lente des raisins. Le château Denis Lurton, bien ancré dans l'histoire viticole bordelaise, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel allié à des techniques modernes, garantissant une vinification respectueuse du fruit et du terroir.
Pour accompagner ce Margaux, pensez à des plats qui sauront sublimer ses arômes délicats. Du filet de bœuf rôti ou un canard aux cerises mettront en valeur ses tanins soyeux et ses notes fruitées. Côté régional, un entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard cuisiné aux cèpes s'accorderont à merveille avec ce vin, en renforçant l'harmonie gustative typique de la cuisine bordelaise.
Pour une dégustation optimale de ce Margaux 2017, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra de libérer toutes ses nuances aromatiques avant la dégustation. Commencez par admirer sa robe rubis, puis humez ses arômes complexes de fruits noirs et de fleurs. Enfin, savourez ses tannins fins et équilibrés en bouche, qui promettent une belle longueur en finale.
