Vins Margaux Grand moment - 2016

Avis Viniou

Avis pour le vin "Grand moment" Margaux 2016

Description du vin et de la région :

Le vin "Grand moment" de l'appellation Margaux est une véritable expression de l'élégance et du raffinement typiques des grands crus du Médoc, en Bordeaux. Le millésime 2016 se distingue par sa complexité et son potentiel de garde. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, Margaux est surtout connue pour ses assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et des petites touches de Cabernet Franc et Petit Verdot. Le terroir graveleux de Margaux, conjugué à un climat océanique tempéré, confère robustesse et finesse aux vins. La région bénéficie de sols bien drainés et d'une exposition favorable au soleil, ce qui permet une maturation parfaite des raisins. Le domaine "Grand moment" jouit d'une réputation solide et historique dans l'élaboration de vins de qualité, respectant les traditions viticoles de la région.

Suggestions d'accords mets-vins :

Le "Grand moment" 2016 s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, notamment un rôti de bœuf ou un carré d'agneau en croûte d'herbes. Les tanins soyeux de ce Margaux subliment également des plats plus complexes comme un magret de canard aux fruits rouges ou un gigot d'agneau rôti. Pour un accord régional, essayez-le avec des cèpes de Bordeaux sautés à l'ail et au persil. Les fromages affinés, comme un Comté bien mûr ou un Brie truffé, rehausseront également ses nuances subtiles.

Conseils de dégustation :

Pour apprécier pleinement le "Grand moment" 2016, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer la robe profonde et brillante du vin, révélant des reflets grenat caractéristiques. Portez ensuite le verre au nez pour découvrir un bouquet complexe de fruits noirs, de notes boisées élégantes, et peut-être une touche de tabac ou de chocolat. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par une attaque franche, une belle structure, et une finale longue et délicate. Une aération en carafe d'une heure avant la dégustation permettra aux arômes de se déployer pleinement.