Vins Margaux Bel Air Marquis Aligre - 1998

Avis Viniou

Le Château Bel Air Marquis d'Aligre 1998, situé dans l'appellation Margaux, est un vin rouge élégant provenant du prestigieux terroir du Médoc en Bordeaux. Connue pour ses sols graveleux qui favorisent le Merlot et le Cabernet Sauvignon, cette région offre un climat maritime modéré, propice à une maturation optimale des raisins. Le millésime 1998 est réputé pour sa complexité et sa finesse, exprimant des arômes de fruits noirs et des notes terreuses avec un potentiel de vieillissement impressionnant. Le Château Bel Air Marquis d'Aligre, bien que moins médiatisé, est valorisé pour sa vinification traditionnelle, souvent sans filtration ni collage, préservant ainsi l'authenticité du terroir et l'essence du vin.

Ce Margaux s'appréciera aux côtés de plats sophistiqués comme un filet de bœuf sauce Bordelaise ou un magret de canard aux figues. Les tanins souples se marient aussi avec un confit d'agneau ou un carré d'agneau grillé pour harmoniser les notes fruitées et épicées. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un rôti de veau aux cèpes. Les plats comportant des truffes souligneront ses arômes délicats et ses nuances subtiles.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour libérer ses couches aromatiques complexes. Lors de la dégustation, observez la robe rubis aux reflets grenat, puis humez pour percevoir les arômes de cassis et de cèdre. Enfin, en bouche, savourez sa structure, sa finesse et sa longueur persistante. Assurez-vous de boire ce vin dans un verre approprié pour apprécier toutes ses nuances.