Avis Viniou
Le Château Dulong 2017, "Cuvée Prestige", est un Grand Cru de l'appellation Margaux, réputée pour ses vins élégants et fins. Ce vin rouge du Médoc, région viticole emblématique de Bordeaux, exprime la noblesse de son terroir grâce à un assemblage typique de cépages bordelais. Le millésime 2017 est caractérisé par une belle maturité des raisins, offrant une structure équilibrée et des arômes complexes de fruits noirs et de subtiles notes épicées. Le Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graveleux, idéaux pour la viticulture. Château Dulong, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, incarne l'excellence et le savoir-faire de Margaux.
Pour apprécier pleinement ce Margaux, optez pour un filet de bœuf rossini ou un magret de canard aux cerises, qui souligneront la profondeur du vin et équilibreront ses tanins soyeux. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou le gigot d'agneau aux herbes de Provence se marieront harmonieusement, révélant les notes subtiles et raffinées de ce Grand Cru.
Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après un temps de carafage d'environ une heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe sombre et lumineuse avant de sentir ses arômes complexes de fruits noirs et de moka. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et veloutée, avec une finale persistante. Ce rituel enrichira votre expérience et mettra en lumière toute la richesse de ce Margaux.
