Vins Margaux Prieuré Lichine - 2018

Avis Viniou

Le Château Prieuré-Lichine 2018 est un vin remarquable de l'appellation Margaux AOC, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce cru se distingue par son assemblage traditionnel de cépages bordelais, bien que les détails exacts de la composition ne soient pas fournis, on peut raisonnablement supposer qu'il s'agit principalement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Le millésime 2018 a été marqué par une météo contrastée, avec un printemps pluvieux suivi de conditions plus sèches et chaudes pendant l'été, assurant une maturité optimale des raisins. Les techniques de vinification mettent en avant un élevage en fûts de chêne qui contribue à la complexité aromatique et à l'élégance du vin.

La région de Margaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, bénéficiant de l'influence de la Gironde. Le sol est principalement graveleux, idéal pour la culture des cépages rouges, favorisant un bon drainage et apportant une concentration de saveurs. Historiquement, Margaux est l'une des appellations les plus prestigieuses du Médoc, réputée pour ses vins à la fois puissants et délicats, avec une capacité de vieillissement exceptionnelle.

Pour marier au mieux ce Margaux 2018, optez pour des mets raffinés qui complètent sa structure et ses arômes complexes. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices se révèlent être des choix parfaits. Les plats régionaux comme le confit de canard ou un tournedos Rossini offrent également d'excellents accords. Côté fromage, privilégiez les affinés tels que le brie de Melun ou le comté bien affiné.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes de fruits noirs, de violette et ses délicates notes de chêne. Ouvrir la bouteille une heure avant de servir permettra de libérer son bouquet aromatique et d'explorer toute la richesse et l'élégance typiques d'un grand Margaux.