Avis Viniou
Le Marquis de Terme 2020 est un vin rouge de la prestigieuse appellation Margaux, située dans le Médoc, au cœur de la région viticole de Bordeaux. Ce Grand Cru Classé est élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, cultivés sur des sols de graves qui offrent un excellent drainage et un ensoleillement optimal. Le millésime 2020 se caractérise par une remarquable concentration de saveurs, grâce à des conditions climatiques idéales durant la saison de croissance. La région de Margaux est connue pour son climat océanique tempéré et son terroir unique, qui donnent naissance à des vins élégants et aromatiques. Le Château Marquis de Terme, fondé au XVIIIe siècle, jouit d'une longue tradition viticole et d'une réputation d'excellence.
Pour sublimer le Marquis de Terme 2020, optez pour des accords mets-vins avec des viandes rouges grillées, comme un entrecôte de bœuf ou un magret de canard. Les fromages affinés, notamment un brie de Meaux, complètent également à merveille les arômes subtils et la structure tannique du vin. Pour une expérience encore plus authentique, essayez le avec des plats régionaux tels qu'un agneau de Pauillac, qui souligne parfaitement les nuances du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Margaux à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une à deux heures avant de le déguster, afin de permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez tout d'abord la couleur rubis brillante, puis humez le bouquet riche en notes de fruits rouges, de violette et de légères touches boisées. Enfin, goûtez le pour apprécier sa complexité, son équilibre et sa finale longue et raffinée, signatures de ce grand vin.
