Vins Margaux Marquis de Terme - 2013

Avis Viniou

Le Château Marquis de Terme, Grand Cru de l'appellation Margaux dans le Médoc, est un vin rouge raffiné de Bordeaux, produit en 2013. Ce millésime révèle une finesse aromatique typique des Margaux, souvent élaborés à partir de cépages nobles comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Petit Verdot. Le terroir de graves fines contribuent à la complexité et à la structure du vin, tandis que la vinification classique en cuves inox et fûts de chêne affine ses tanins. Bordeaux, et plus précisément Margaux, est réputée pour son climat océanique modéré qui favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Le Château Marquis de Terme, avec ses racines remontant au XVIIIe siècle, est ancré dans l'histoire du Médoc, connu pour produire des vins élégants et harmonieux.

Pour sublimer ce Margaux 2013, envisagez des accords avec des plats raffinés comme un magret de canard rôti, une côte de bœuf grillée ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Ces plats relèveront les arômes subtils de fruits noirs et d'épices du vin. Les cèpes de Bordeaux et le gratin dauphinois sont également d'excellents choix pour une harmonie régionale et aromatique parfaite.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C pour l'apprécier pleinement. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Observez sa robe rubis intense, humez les arômes de fruits rouges et de sous-bois, puis en bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins soyeux, accompagnés d'une finale persistante et élégante.