Vins Margaux Vignobles Xavier Belliard - Microcuvée Excellence - 2018

Avis Viniou

Ce Margaux 2018 de Vignobles Xavier Belliard est un véritable hommage à la prestigieuse région du Médoc, en Bordeaux. Issu de la cuvée Microcuvée Excellence, ce vin rouge incarne la finesse et l'élégance typiques de son appellation. Les cépages traditionnels de Margaux, probablement dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, sont ici magnifiés. Le millésime 2018, marqué par un climat équilibré entre douceur et fraîcheur, a permis aux raisins d’atteindre une parfaite maturité. Le terroir de Margaux, avec son sol graveleux, confère au vin une complexité aromatique unique, soutenue par une vinification soignée. Le climat maritime, associé à un savoir-faire viticole ancestral, fait de cette région une des plus renommées au monde.

Pour accompagner ce Margaux, optez pour des plats raffinés qui sublimeront ses tanins soyeux et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Un filet de bœuf rôti ou un magret de canard sauront créer une symphonie parfaite en bouche. Les plats typiques de Bordeaux, comme une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes poêlés, feront écho à la richesse de ce vin, enrichissant l'expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Margaux entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa belle robe rubis. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et de vanille issus de l'élevage en fût. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante. Ce vin promet un moment de dégustation inoubliable.