Vins Margaux Vignobles Xavier Belliard - Microcuvée Excellence - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Microcuvée Excellence 2022 du Château Vignobles Xavier Belliard est un vin issu de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Connue pour son terroir exceptionnel fait de graves, cette région offre des conditions idéales pour l'épanouissement des cépages classiques bordelais, comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, bien que le pourcentage exact ne soit pas spécifié. Le millésime 2022, avec des conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir un vin riche en arômes et équilibré. L'histoire du domaine, bien qu'encore discrète, témoigne de l'engagement dans des microcuvées de haute qualité, alliant tradition et savoir-faire moderne.

Pour accompagner ce Margaux d'exception, envisagez des mets raffinés qui sauront sublimer ses arômes complexes. Un gigot d'agneau rôti avec des herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises offriraient une harmonie parfaite. Des plats régionaux comme un confit de canard ou un cassoulet de la région bordelaise se marieraient également avec ce vin, rehaussant ses saveurs fruitées et ses tanins soyeux.

En termes de dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 17-18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour que le vin libère pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, appréciez ses notes aromatiques de fruits rouges et de violette au nez, puis goûtez sa complexité et sa structure en bouche. Ce rituel vous permettra de savourer pleinement la richesse et la finesse offertes par ce vin remarquable.