Vins Margaux Château Macairmarquis Aligre - 1996

Avis Viniou

Le Château Macairmarquis Aligre 1996 est un vin rouge sec issu de la prestigieuse appellation Margaux, située dans la région du Médoc à Bordeaux. Ce millésime 1996 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, s'exprimant à travers une belle complexité et une structure élégante. Les vins de Margaux sont souvent caractérisés par un assemblage dominé par le cépage Cabernet Sauvignon, avec des proportions variables de Merlot, et parfois de Petit Verdot ou Cabernet Franc. La vinification traditionnelle de ce vin contribue à exalter sa finesse et son potentiel de garde. Le terroir de Margaux est particulier, avec ses sols graveleux qui offrent un excellent drainage et une excellente maturité des raisins, tout en contribuant à l’expression gracile et raffinée des vins.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le Médoc, bénéficie d'un climat maritime tempéré avec des étés doux et des automnes cléments, favorisant ainsi une maturation lente et homogène des raisins. L'histoire viticole de Margaux remonte à plusieurs siècles, et elle est aujourd'hui reconnue pour la production de vins parmi les plus élégants et harmonieux de Bordeaux.

Pour accompagner ce vin d’exception, optez pour des mets raffinés qui sauront révéler toutes ses nuances. Un filet de bœuf rôti ou une entrecôte grillée saura magnifier sa structure tannique. Les plats bordelais tels que l'agneau de Pauillac ou le canard aux cèpes seront également d'excellents choix, mariant la richesse et la subtilité du vin à ces arômes complexes.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Macairmarquis Aligre 1996 à une température de 16-18°C. Une aération d'une heure dans un grand verre ou une carafe permettra au vin de développer pleinement ses arômes et sa profondeur. Profitez-en pour découvrir l'évolution de ses saveurs au fil de la dégustation, une expérience dégustative qui ravira les amateurs éclairés.