Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Margaux |
Château / Domaine | Tertre |
Cuvée | Les Hauts du Tertre |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Jeunesse
2015 - 2018
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Maturité
2019 - 2023
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Apogée
2024 - 2028
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Déclin
2029 - 2033+
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Château Tertre, avec sa cuvée Les Hauts du Tertre 2014, nous offre une belle représentation de l'élégance associée à l'appellation Margaux. Ce vin rouge est un assemblage typique de la région, probablement composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, avec des touches éventuelles de Petit Verdot ou de Cabernet Franc, tous contribuant à sa complexité aromatique. Le millésime 2014, bien que marquant d'une année fraîche et légèrement humide, a bénéficié d'une belle arrière-saison, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Margaux, avec ses sols graveleux, apporte finesse et minéralité, caractéristiques souvent recherchées dans ces vins. Sa vinification, soignée et respectueuse, met en avant la pureté du fruit et l’harmonie structurelle.
La région du Médoc, et plus spécifiquement Margaux, se distingue par son climat océanique tempéré. Située sur la rive gauche de la Garonne, cette appellation jouit d'un microclimat unique, où les sols de graves favorisent une bonne drainage et réverbération de la chaleur, idéale pour la culture du Cabernet Sauvignon. L'histoire viticole de Margaux remonte à plusieurs siècles, faisant de ces terres l'une des plus prestigieuses de Bordeaux.
Les accords mets-vins pour ce Margaux 2014 devraient s'orienter vers des plats raffinés qui magnifient ses tanins soyeux et sa complexité aromatique. Un filet de bœuf Rossini, un magret de canard sauce aux cerises ou encore un agneau de Pauillac rôti se marieraient parfaitement avec cette cuvée. Vous pourriez également explorer des accords plus régionaux comme une entrecôte à la bordelaise.
Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température de 16-18°C. Pensez à le décanter une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se déployer et à ses tanins de s'assouplir, révélant ainsi toute sa richesse et son élégance.
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