Avis Viniou
Le Confidences de Prieuré-Lichine 2017 est un vin rouge prestigieux en provenance de Margaux, une appellation emblématique du Médoc, dans la région viticole de Bordeaux. Ce vin est le second vin du Château Prieuré-Lichine, et il est issu principalement de cépages de Cabernet Sauvignon et Merlot, qui sont typiques de cette région. Le millésime 2017 est réputé pour sa finesse et son équilibre, résultant d'une année marquée par des conditions climatiques précises, avec des gelées printanières qui ont défié les viticulteurs mais ont également permis une sélection naturelle des grappes les plus résistantes. En bouche, ce vin révèle une belle structure avec des notes de fruits noirs, de violette et une subtile touche boisée grâce à une vinification soignée en barriques de chêne.
Margaux est l'une des appellations les plus prestigieuses et historiques de la région viticole du Médoc dans Bordeaux. Le climat de la région est océanique avec des influences maritimes qui tempèrent les températures extrêmes, favorisant la maturation des raisins. Les sols graveleux de Margaux, avec une excellente capacité de drainage, permettent aux vignes de développer des racines profondes, assurant ainsi la concentration des saveurs dans les grappes.
Ce vin s'accorde parfaitement avec des mets tels que l'agneau de Pauillac, rôti et accompagné d'herbes aromatiques pour sublimer sa profondeur, ou encore avec un canard confit, dont les saveurs riches complèteront l'onctuosité du vin. Des plats locaux comme le foie gras poêlé peuvent également révéler toute la dimension de ce Margaux.
Pour une dégustation optimale, le Confidences de Prieuré-Lichine 2017 devrait être servi à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer au préalable pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement et d'apprécier toute la complexité qu'un Margaux peut offrir.
