Confidences de Prieuré-Lichine 2013 est le second vin du célèbre Château Prieuré-Lichine, situé au cœur de l’appellation Margaux, dans le Médoc. Élaboré principalement à partir de cépages traditionnels de la région, à savoir le Cabernet Sauvignon, le Merlot et une touche de Petit Verdot, ce millésime 2013 offre une expression raffinée et accessible du terroir margalais. La vinification se concentre sur la fraîcheur du fruit et l’élégance, avec un élevage partiel en barriques de chêne qui confère au vin une structure souple et des notes délicates boisées.
La région de Margaux, réputée pour ses vins à la fois fins et aromatiques, bénéficie d’un climat océanique tempéré par la proximité de l’estuaire de la Gironde. Les sols de graves profondes assurent un excellent drainage et favorisent la maturité optimale du raisin, conférant aux vins leur finesse caractéristique. Margaux s’appuie sur une longue histoire viticole où tradition et savoir-faire sont perpétués depuis des siècles, ce qui explique la régularité qualitative de ses crus.
Ce Margaux 2013, élégant et souple, dévoile des arômes de fruits rouges frais, de violette, de réglisse et de légères touches vanillées. Sa structure modérée et ses tanins ronds en font un compagnon idéal pour des viandes délicates telles que le filet de veau rôti, le magret de canard aux cerises ou une caille aux raisins. Pour rester dans l’esprit régional, vous pouvez l’associer à une entrecôte de bœuf de Bazas ou à un agneau de Pauillac légèrement relevé aux herbes.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C après une légère aération d’une trentaine de minutes. Cela lui permettra d’exprimer toute sa complexité et son élégance. Confidences de Prieuré-Lichine 2013, déjà bien ouvert, peut se déguster dès à présent mais se conservera encore quelques années dans de bonnes conditions.
