Vins Margaux Château Margaux - Gassies - 2022

Le Château Margaux – Cuvée Gassies 2022 s’inscrit dans la lignée des grands vins rouges du Médoc, au cœur de la prestigieuse appellation Margaux AOC. Issu d’un assemblage typique du Bordelais, avec une dominante de Cabernet Sauvignon tempérée par le Merlot, le Petit Verdot et parfois le Cabernet Franc, ce millésime 2022 se distingue par sa robe profonde, presque grenat, et sa structure raffinée. Les vendanges, marquées par la maturité du fruit, ont permis une vinification soignée laissant transparaître une grande pureté aromatique et une fraîcheur éclatante. Au nez, on retrouve des notes envoûtantes de fruits noirs bien mûrs, de violette, d’épices douces et d’un subtil sous-bois, le tout magnifié par un élevage maîtrisé en fûts de chêne qui confère de fins arômes toastés et vanillés.

La région de Margaux, située au sud du Médoc sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Les sols de graves profondes, mêlées de sable et d’argile, favorisent un excellent drainage et l’épanouissement du Cabernet Sauvignon, roi du terroir médocain. Le passé prestigieux de Margaux se reflète dans ses châteaux emblématiques et l’élégance légendaire de ses vins, souvent considérés comme les plus fins et les plus parfumés de la région bordelaise.

Côté accords mets-vins, ce Margaux accompagnera magnifiquement une canette rôtie aux girolles, un filet de bœuf Rossini, ou encore des côtes d’agneau grillées, sans oublier quelques classiques régionaux comme le magret de canard ou un plateau de fromages affinés à pâte dure (beaufort, comté, mimolette vieille). Pour sublimer ses arômes complexes, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour ouvrir toute sa palette. Ce millésime a un potentiel de garde remarquable, mais saura vous charmer dès aujourd’hui par son soyeux en bouche et sa finale longue et raffinée.