Vins Margaux Confidences Prieuré-Lichine - 2015

Avis Viniou

Confidences du Prieuré-Lichine 2015 est un vin rouge issu de l’appellation Margaux, au cœur du Médoc, dans la prestigieuse région bordelaise. Élaboré au sein du Château Prieuré-Lichine, ce vin constitue le second vin de la propriété, bénéficiant du même soin d’assemblage et de vinification que le grand vin. Le millésime 2015 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans la région, marqué par un équilibre rare entre maturité des raisins et fraîcheur. Bien que l’assemblage précis ne soit pas indiqué, la tradition médocaine privilégie le cabernet sauvignon, complété de merlot et, occasionnellement, de petit verdot. La vinification est précise, favorisant une extraction en douceur des arômes et une structure tannique soyeuse, apte au vieillissement mais déjà accessible.

Margaux est réputée pour la finesse, l’élégance et la complexité de ses vins. Les sols de la région, composés majoritairement de graves profondes, offrent un drainage idéal et favorisent une maturation parfaite des cabernets, tout en conservant une palette aromatique subtile. Le climat océanique tempéré, adouci par la proximité de la Gironde, est propice à des maturités lentes, essentielles à la complexité des crus classés du secteur. Margaux, avec son histoire séculaire et son statut d’appellation mythique, incarne parfaitement l’excellence du Médoc.

À table, ce Margaux s’accordera admirablement avec un carré d’agneau rôti et son jus corsé, un magret de canard aux épices douces ou encore un filet de bœuf sauce bordelaise. Pour une touche régionale, accompagnez-le d’un gratin de cèpes ou d’un brie de Meaux affiné. La suavité de ses tanins et la finesse de son fruit laissent également place à des mets truffés ou à une cuisine élaborée de volaille.

Pour apprécier toute sa palette aromatique, servez ce Margaux 2015 entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une demi-heure pour révéler la complexité de ses arômes. Un vin qui saura accompagner vos plus belles occasions et continuer de s’affiner en cave quelques années encore.