Vins Margaux Château Marquis Alesme - 223 - 2023

Avis Viniou

Le Château Marquis d’Alesme cuvée 223 2023 est un vin rouge issu de l’appellation Margaux, au cœur du prestigieux vignoble du Médoc à Bordeaux. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas donnés ici, les vins de Margaux reposent traditionnellement sur un assemblage, dominé par le Cabernet Sauvignon, le Merlot, complété par du Petit Verdot et parfois du Cabernet Franc. Le millésime 2023 s’annonce prometteur : la climatologie favorable a offert aux raisins une maturité aboutie et une belle fraîcheur. La vinification, s’inscrivant généralement dans la tradition bordelaise, marie subtilement extraction et élevage, pour mettre en valeur l’élégance, la finesse aromatique et la structure soyeuse typiques de Margaux.

La région de Margaux jouit d’un terroir exceptionnel, situé sur la rive gauche de la Gironde. Son sol de graves profondes, mêlées à du sable et à de l’argile, assure un excellent drainage et offre un environnement idéal à la culture de la vigne. Le climat océanique tempéré, avec une influence directe de l’estuaire, permet des maturations lentes et régulières qui favorisent l’expression aromatique du fruit tout en garantissant une grande capacité de garde. L’histoire viticole de Margaux remonte à plusieurs siècles et sa réputation n’est plus à faire, produisant les vins parmi les plus fins et élégants de tout Bordeaux.

En matière de gastronomie, le Château Marquis d’Alesme cuvée 223 2023 s’accorde parfaitement avec des mets raffinés et savoureux. Il accompagnera à merveille un carré d’agneau de Pauillac rôti aux herbes, un magret de canard sauce bordelaise, ou encore des cèpes poêlés à l’ail et au persil, typiques du Sud-Ouest. Pour prolonger le plaisir, optez pour des fromages affinés comme le comté ou un brie truffé.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Margaux à une température de 17-18°C. Je recommande de carafer ce vin une heure avant service afin de dévoiler toute la complexité de ses arômes, surtout dans sa jeunesse. Vous pourrez ainsi apprécier pleinement la finesse de ses tanins, son fruité expressif et son élégance caractéristique.