Vins Margaux Château Rauzan-Ségla - 2 ième grand cru classé - 2022

Le Château Rauzan-Ségla 2022, classé deuxième grand cru dans l’appellation Margaux du Médoc, incarne avec élégance le style emblématique de la rive gauche bordelaise. Cette cuvée se compose majoritairement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Petit Verdot et parfois du Cabernet Franc, selon l’assemblage millésimal. Le millésime 2022, marqué par la chaleur estivale mais également par quelques épisodes de pluie salvateurs, donne naissance à des vins d’une belle concentration, aux tanins mûrs et à la fraîcheur préservée. La vinification, alliant tradition et innovation, favorise une extraction fine, mettant en valeur la pureté du fruit, la structure et la souplesse de la trame tannique. L’élevage en barriques de chêne pendant 18 à 20 mois vient arrondir le vin tout en développant des arômes subtils d’épices douces et de bois précieux.

Margaux est l’une des appellations les plus prestigieuses du Médoc, réputée pour la grâce et la complexité de ses vins. Le terroir unique de graves garonnaises mêlées à des sables produit des vins raffinés, à la fois puissants et d’une grande finesse aromatique. Favorisé par un climat océanique tempéré, Margaux bénéficie de précipitations modérées et d’étés bien ensoleillés, propices à une maturation optimale des cépages rouges classiques du Bordelais. Le vignoble de Rauzan-Ségla trouve ses racines au XVIIe siècle, et son histoire se conjugue aujourd’hui avec le savoir-faire moderne pour exprimer tout le potentiel de ces sols d’exception.

Un Margaux de ce rang accompagne idéalement un filet de bœuf Rossini, une côte de veau rôtie, un carré d’agneau aux herbes ou encore un magret de canard, autant de plats qui complètent la richesse et la jeunesse du vin. Les fromages à pâte affinée, comme le Saint-Nectaire ou le Comté, s’accordent également parfaitement à sa structure élégante. Pour une expérience typiquement régionale, un canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise seront des choix judicieux.

Je recommande de servir ce Margaux entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure pour libérer toute sa palette aromatique, surtout dans sa jeunesse. Ceux qui apprécient pleinement la complexité des grands Bordeaux pourront également patienter quelques années avant de l’ouvrir, afin de profiter de sa superbe évolution en bouteille.