Le Prieuré-Lichine Confidences 2022 est un vin rouge sec provenant de la prestigieuse appellation Margaux, au cœur du Médoc, dans le vignoble bordelais. Cette cuvée d’assemblage incarne l’élégance typique de Margaux, élaborée à partir des principaux cépages bordelais : Cabernet Sauvignon, Merlot et une touche de Petit Verdot selon les proportions du millésime. L’année 2022, marquée par des conditions climatiques chaudes et sèches, a donné des vins concentrés, avec une belle maturité du fruit tout en conservant l’équilibre grâce à la gestion minutieuse des sols et du vignoble. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis vinifiés en cuves inox thermorégulées, avec un élevage partiel en barriques de chêne français, ce qui apporte complexité et structure au vin.
La région de Margaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, régulé par la proximité de l’estuaire de la Gironde, idéal pour la viticulture. Les sols de graves, profonds et bien drainants, favorisent la croissance du Cabernet Sauvignon, qui confère à la cuvée sa structure et son potentiel de garde, tandis que le Merlot apporte rondeur et souplesse. Margaux est réputée depuis le XVIIIe siècle pour la finesse et la subtilité de ses vins, se distinguant dans le Médoc par une élégance florale et une bouche soyeuse.
Ce vin trouvera de magnifiques accords avec une belle côte de veau rôtie, un magret de canard sauce aux figues, ou encore un filet de bœuf grillé. Les plats régionaux comme le carré d’agneau de Pauillac, rôti aux herbes, sublimeront également sa trame tannique et ses arômes fruités. Pour les amateurs de fromages, privilégiez un brie de Meaux ou un Saint-Nectaire.
Il est conseillé de servir cette cuvée à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure pour lui permettre de libérer toute sa palette aromatique, allant des fruits rouges mûrs aux notes boisées raffinées. Ce vin pourra déjà procurer plaisir sur sa jeunesse mais gagnera à vieillir quelques années pour révéler toute son harmonie.
