Vins Margaux Château Margaux - 2013

Avis Viniou

Issu du prestigieux terroir de Margaux dans le Médoc, le Château Margaux est une véritable icône du vignoble bordelais. Cette cuvée 2013, élaborée principalement à partir de cépages emblématiques de la région – le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, le Petit Verdot et parfois le Cabernet Franc –, offre une expression classique des grands Margaux : une robe rubis profonde, un nez intense de fruits noirs mûrs, de violette et de notes boisées délicates, résultat d’un élevage en fûts de chêne français. L’année 2013 en Bordeaux fut complexe, marquée par une météo capricieuse, nécessitant tout le savoir-faire du domaine pour préserver élégance et fraîcheur. À la dégustation, la bouche dévoile une structure tannique fine, une belle fraîcheur, des arômes de cassis et une subtile touche florale soutenus par une longueur remarquable.

La région de Margaux, au sein du Médoc, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des étés doux et des hivers modérés, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Les sols sont principalement composés de graves, apportant drainage et minéralité, atout essentiel pour les cépages rouges bordelais. L’histoire de Margaux est riche, façonnée au fil des siècles par une tradition viticole d’excellence. Les châteaux de cette appellation, à l’instar du Château Margaux, sont internationalement reconnus pour la finesse, la complexité et l’élégance incomparable de leurs vins.

Pour accompagner ce Château Margaux 2013, privilégiez des mets raffinés : un filet de bœuf rôti, une côte de veau aux morilles ou encore un magret de canard laqué. Les plats traditionnels du Sud-Ouest, tels qu’un confit de canard, sublimeront également la subtilité de ce vin. Pour les fromages, optez pour un brie truffé ou un comté affiné.

Servez ce Margaux après un passage en carafe d’une trentaine de minutes pour révéler toute sa palette aromatique, à une température idéale de 16-18°C. Cela lui permettra d’exprimer toute son élégance et sa délicatesse propres aux grands vins du Médoc.