Vins Margaux Le Baron De Brane (margaux - Rouge) - 2016

Avis Viniou

Le Baron de Brane 2016, second vin du célèbre Château Brane-Cantenac, illustre parfaitement l’élégance caractéristique des Margaux. Issu majoritairement de cabernet sauvignon, complété par du merlot et une touche de cabernet franc, ce vin exprime la noblesse de son terroir à travers un millésime 2016 de grande classe. Le vin offre un bouquet séducteur de fruits noirs mûrs, de violette, relevé de notes d’épices douces et d’un subtil boisé en finale. La bouche, à la fois souple et structurée, dévoile des tanins fins dans une trame harmonieuse, avec une belle persistance aromatique propre aux grands vins du Médoc. L’élevage en fûts de chêne durant 12 à 18 mois confère au Baron de Brane une complexité et une aptitude au vieillissement remarquables, tout en maintenant une accessibilité plaisante dans sa jeunesse.

Margaux est une appellation prestigieuse de la rive gauche du Bordelais, réputée pour la finesse et l’élégance de ses vins rouges. Son terroir exceptionnel – un sol de graves profondes, idéal pour la culture du cabernet sauvignon – bénéficie d’un climat océanique tempéré, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. L’histoire viticole de Margaux remonte au XVIIe siècle, et son nom est aujourd’hui synonyme d’excellence dans le monde entier, conjuguant savoir-faire ancestral et modernité.

Pour accompagner ce Margaux raffiné, privilégiez des mets délicats et savoureux. Un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, un filet de bœuf sauce bordelaise, ou encore un magret de canard seront des accords parfaits. Les fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le cantal, sublimeront également sa structure. Pour une harmonie régionale, osez un tournedos Rossini ou une entrecôte à la bordelaise.

Pour la dégustation, le Baron de Brane 2016 s’exprimera pleinement après un passage en carafe de 30 minutes, idéalement servi entre 16 et 18°C. Ce vin pourra encore gagner en complexité avec quelques années de garde, mais ravira déjà les amateurs d’aujourd’hui par son équilibre et son charme typique de Margaux.