Le Château Prieuré-Lichine 2022, classé Grand Cru dans le secteur prestigieux de Margaux, incarne l’élégance typique de cette appellation du Médoc. Ce vin rouge est issu d’un assemblage traditionnel de cépages bordelais dominés par le Cabernet Sauvignon, complété de Merlot, Cabernet Franc et parfois une touche de Petit Verdot. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement ensoleillées, favorisant une maturation optimale du raisin et permettant d’exprimer pleinement la typicité du terroir graveleux, caractéristique principale de Margaux. La vinification est méticuleuse, associant vinifications par cépage et parcellaire, puis un élevage en fûts de chêne, dont une part significative de bois neuf, conférant au vin structure, complexité aromatique et potentiel de garde conséquent.
La région de Margaux, sur la rive gauche de la Gironde, se distingue par ses sols de graves profondes qui assurent un drainage idéal et permettent au Cabernet Sauvignon d’atteindre une maturité exceptionnelle. Le climat océanique tempéré, atténué par la proximité de l’estuaire, participe à la finesse et à la fraîcheur des vins. Le vignoble de Margaux trouve ses racines dans plusieurs siècles d’histoire viticole, couronnés par le classement de 1855 qui a reconnu la notoriété de propriétés telles que le Château Prieuré-Lichine.
Ce Margaux 2022 dévoile une robe profonde et brillante, un nez alliant les fruits noirs mûrs (cassis, mûre), des notes florales subtiles de violette, des épices douces et un fond légèrement boisé. Sa bouche, suave et élégante, présente des tanins polis et une finale persistante. À table, il s’accorde parfaitement avec une entrecôte de bœuf grillée aux sarments, un carré d’agneau de Pauillac rôti, ou encore un magret de canard. Les plats à base de cèpes, ou un fromage affiné comme le Saint-Nectaire, révèleront également toute la subtilité de son bouquet.
Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille une bonne heure à l’avance ou passez-la en carafe afin d’aérer le vin. Servez-le entre 16 et 18°C pour qu’il exprime toute sa complexité aromatique et sa texture soyeuse. Ce 2022 peut déjà offrir du plaisir mais révélera pleinement son potentiel après quelques années de garde en cave.
