Vins Margaux Malescot Saint-Exupéry - 2019

Avis Viniou

Ce Margaux 2019 du Château Malescot Saint-Exupéry est un représentant classique de l’appellation renommée du Médoc, en Bordeaux. Produit principalement à partir de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et d’autres cépages bordelais typiques, ce vin exprime le terroir exceptionnel de Margaux avec une élégance et une profondeur remarquables. L’année 2019 a offert un millésime aux arômes et saveurs intenses grâce à des conditions climatiques idéales, favorisant la maturité optimale des raisins. Le sol graveleux de Margaux, allié à des techniques de vinification rigoureuses, confère à ce vin sa structure tannique raffinée et sa complexité aromatique. Le Château Malescot Saint-Exupéry, avec son histoire prestigieuse et sa réputation d’excellence, produit des vins qui reflètent à la fois tradition et innovation.

Pour accompagner ce Margaux, optez pour des plats sophistiqués comme un magret de canard aux figues ou un carré d’agneau rôti au romarin. Les plats à base de cèpes, incontournables de la gastronomie régionale, souligneront les notes terreuses et épicées du vin. Un plateau de fromages affinés, tels qu’un brie ou un camembert, crée également une harmonie gustative remarquée avec ses nuances fruitées et florales.

Pour savourer pleinement ce Margaux 2019, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage d’une à deux heures pour l’ouvrir et révéler toute sa palette aromatique. À l'œil, admirez sa robe rubis profonde. Au nez, appréciez les arômes de fruits noirs, de violette et de cèdre. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, qui promettent une belle évolution en cave.