Vins Margaux Cha^teau Kirwan Charmes De Kirwan - 2002

Le Charmes de Kirwan 2002, second vin du célèbre Château Kirwan, est un remarquable représentant du terroir de Margaux, situé dans le prestigieux Médoc bordelais. Élaboré principalement à partir de cépages traditionnels du Médoc, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, ce millésime 2002 bénéficie de la rigueur d’un élevage soigné, souvent en barriques de chêne, propre aux grands crus classés de Bordeaux. L’année 2002, marquée par un climat frais et humide jusqu’à septembre, a été rattrapée in extremis par une arrière-saison ensoleillée, permettant une maturité progressive et un profil élégant aux tanins fins. Ce vin sec présente une robe rubis évoluée, des arômes subtils de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes de sous-bois, de cuir et d’épices douces, témoignant de son bel âge et de son affinage.

La région de Margaux, située au sud du Médoc, est réputée depuis le XVIIIᵉ siècle pour la finesse et la complexité de ses vins. Son sol de graves profondes, particulièrement propice au Cabernet Sauvignon, permet de drainer naturellement les ceps tout en restituant la chaleur, offrant ainsi une maturation optimale des raisins. Le climat océanique, tempéré par la proximité de l’estuaire de la Gironde, favorise la régularité des vendanges et la longue tradition des grands blends médocains. Margaux, avec sa mosaïque de châteaux renommés, incarne l’élégance et la subtilité du Médoc, grâce à des vins très parfumés, élégants et dotés d’un grand potentiel de garde.

Le Charmes de Kirwan 2002 accompagnera avec brio une belle pièce de bœuf grillé, une épaule d’agneau confite, ou un magret de canard rôti aux échalotes. Sa délicatesse conviendra aussi à des plats traditionnels de la région, comme le canard aux cèpes ou le tournedos Rossini. Pour les amateurs de fromages, privilégiez des pâtes pressées comme le Comté ou le Cantal affiné.

Il est conseillé de servir ce Margaux à une température de 16-18°C, après l’avoir carafé une à deux heures à l’avance pour permettre aux arômes tertiaires de s’ouvrir pleinement. Dégustez-le dans de grands verres à Bordeaux afin d’exprimer toute sa complexité et sa finesse.