Vins Margaux Château Blain-Marquis d'Aligre - Grand Cru Exceptionnel - 2009

Le Château Blain-Marquis d'Aligre 2009, issu de l’appellation Margaux en Médoc, est un remarquable vin rouge sec Grand Cru Exceptionnel. Ce vin est composé d'un assemblage typique de Bordeaux, majoritairement cabernet sauvignon complété par du merlot et une pointe de petit verdot, offrant ainsi structure, élégance et complexité aromatique. Le millésime 2009 se distingue par des conditions climatiques idéales : douceur du printemps, été chaud, juste arrosé comme il faut, permettant une maturité parfaite des raisins. La vinification est traditionnelle avec un élevage en cuves béton pour préserver la pureté du fruit, suivi d’un passage en barriques anciennes qui laisse la qualité du terroir s’exprimer sans excès de bois.

Margaux est l’un des noms les plus réputés de la rive gauche de Bordeaux, célèbre pour ses sols de graves profondes riches en quartz et galets, offrant un excellent drainage et restituant la chaleur aux vignes. Cette appellation profite d’un climat océanique tempéré, atténué par la proximité de la Gironde et la forêt de pins qui protège des vents. L’histoire de Margaux est prestigieuse, ayant produit des vins fins et élégants plébiscités au fil des siècles. Le style élégant et floral des Margaux, allié à la puissance, séduit les amateurs recherchant finesse et longévité.

À table, ce Margaux accompagnera parfaitement une côte de veau rôtie, un magret de canard grillé ou pourquoi pas, un filet de bœuf aux truffes. Il se mariera aussi très bien avec des plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise ou un gratin de cèpes. Les fromages affinés à pâte dure, comme un vieux comté ou un cantal, révèleront également toute la complexité du vin.

En dégustation, il est conseillé d’ouvrir la bouteille une heure à l’avance, voire de la carafer pour favoriser l’ouverture des arômes, et de la servir entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses nuances de fruits noirs, d’épices, de violette et ses tanins soyeux. Ce 2009 s’exprime déjà superbement mais pourra encore évoluer en cave quelques années de plus.