Vins Margaux Château Issan - 3ème Grand Cru Classé - 2022

Avis Viniou

Le Château Issan 2022, classé Troisième Grand Cru du classement de 1855, est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse Margaux, au cœur du Médoc. Ce grand vin se compose essentiellement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, parfois accompagné d’une touche de Petit Verdot selon les millésimes. Millésime 2022 oblige, il bénéficie d’une année marquée par la chaleur, propice à une parfaite maturité des raisins, avec une récolte minutieuse et un élevage précis en barriques de chêne, dont une proportion importante de bois neuf. Le résultat est un vin d'une grande élégance, offrant une robe pourpre intense, un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de violette, de tabac blond, relevé par des notes boisées et épicées typiques de son élevage. La bouche est pleine, structurée, tout en finesse, avec une belle énergie et un potentiel de garde remarquable.

Margaux, la plus méridionale des grandes appellations du Médoc, jouit d’un terroir exceptionnel, constitué de sols graveleux drainants sur sous-sol argilo-calcaire, offrant une capacité unique à réchauffer les raisins, favorisant maturité et élégance. Le climat océanique, protégé par la proximité de l’estuaire de la Gironde et adouci par la forêt landaise, permet de conserver fraîcheur et vitalité dans les vins même lors des millésimes solaires. Berceau historique de grands vins, Margaux séduit depuis des siècles par la sensualité et la complexité de ses crus, dont Château Issan est un ambassadeur raffiné.

Idéalement, ce Margaux 2022 se dégustera avec des mets de caractère sans dominer sa délicatesse. Un filet de bœuf en croûte, un agneau de Pauillac rôti aux herbes, un magret de canard, ou des plats emblématiques du Sud-Ouest comme une côte de veau aux cèpes, mettront parfaitement en valeur la finesse de ses tanins et la profondeur de son fruit. Il accompagnera également des fromages affinés mais pas trop puissants comme un Saint-Nectaire fermier ou un Comté jeune.

Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, il est recommandé de servir ce Château Issan 2022 entre 16 et 18°C. Une aération préalable en carafe d’une à deux heures révèlera toute sa complexité, notamment s’il est dégusté dans ses premières années. Si vous souhaitez le conserver, ce vin disposera d’un potentiel de garde de 15 à 20 ans, gagnant en harmonie et en subtilité au fil du temps.