Vins Margaux Château Charmant - 2015

Avis Viniou

Le Château Charmant 2015, en appellation Margaux, est un vin rouge d’exception issu principalement des cépages emblématiques du Médoc, à savoir le Cabernet Sauvignon et le Merlot, auxquels s’ajoutent souvent de petites proportions de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour sa chaleur et sa maturité, offrant des vins à la fois puissants, fins et élégants. Les raisins de Château Charmant bénéficient d’une sélection rigoureuse et d’une vinification traditionnelle, mêlant extraction douce et élevage en barriques de chêne français, ce qui apporte au vin structure et complexité. Le magnum promet ici une évolution harmonieuse, permettant au vin de développer finesse et profondeur aromatique au fil des années.

Margaux est l’une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et de Bordeaux. Son terroir est caractérisé par des sols de graves profondes sur un sous-sol argilo-calcaire, assurant un drainage optimal et favorisant la maturation lente et régulière des raisins. Le climat océanique tempéré de la région, combiné à une forte influence de la Garonne, protège les vignes des extrêmes, tout en favorisant des vins dotés d’une élégance rare, réputés pour la finesse de leurs tanins et la complexité de leur bouquet. Historiquement, Margaux est considérée comme le berceau de nombreux grands crus classés, incarnant le style le plus féminin et raffiné des vins du Médoc.

Pour accompagner ce Château Charmant 2015, privilégiez des mets raffinés à la hauteur de sa finesse : une côte de veau rôtie, un filet de bœuf accompagné d’un jus réduit, ou encore un magret de canard. Les plats régionaux, comme une entrecôte à la bordelaise ou un agneau de Pauillac rôti aux herbes, exalteront l’élégance du vin. Les fromages à pâte dure, comme un vieux comté ou un ossau-iraty, s’accorderont également à merveille.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce Margaux entre 16 et 18°C. Carafer le vin une heure avant le service permettra de révéler pleinement ses arômes complexes et sa texture soyeuse. Pour une expérience optimale, utilisez de grands verres à vin et prenez le temps d’apprécier chaque évolution de ce magnifique millésime 2015.