Vins Margaux Château Angludet - La Réserve d'Angludet - 2013

Le Château Angludet, à travers sa cuvée La Réserve d'Angludet 2013, propose une belle expression de Margaux, célèbre appellation du Médoc. Ce vin rouge sec, élevé traditionnellement en barriques, bénéficie d’un terroir de graves garonnaises, typique de Margaux, qui favorise l’élégance et la finesse des vins du domaine. Bien que les cépages exacts de cette cuvée ne soient pas explicitement détaillés ici, on retrouve généralement dans cette région un assemblage à dominante de Cabernet Sauvignon, complété de Merlot et de touches de Petit Verdot. L’année 2013, marquée par un millésime délicat en Bordelais, a donné naissance à des vins plus souples, tendres et accessibles, aux tanins fondus et au fruité élégant.

Margaux est l’une des appellations les plus réputées du Médoc, reconnue pour ses crus d’une grande élégance. Son terroir, composé de croupes de graves profondes, assure un bon drainage et favorise la maturation optimale des raisins. Le climat océanique tempéré, atténué par la proximité de la Gironde, permet la production de vins raffinés, souvent dits « féminins » par leur délicatesse. Margaux possède une longue histoire viticole, illustrée par ses nombreux châteaux de renom et la diversité de ses sols, qui apportent complexité et distinction.

Ce vin trouvera naturellement sa place aux côtés d’un gigot d’agneau rôti accompagné de haricots verts, d’un filet de bœuf sauce bordelaise ou encore de cailles aux raisins, des plats emblématiques du Sud-Ouest. Pour les amateurs de fromages, privilégiez les pâtes pressées comme le Comté affiné ou le Cantal entre-deux, qui sauront tempérer les tanins et révéler la finesse aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement les subtilités de La Réserve d'Angludet 2013, il est conseillé de servir le vin entre 16 et 18°C, après éventuellement l’avoir carafé une petite heure pour l’aérer. Cela permettra de libérer ses arômes de fruits rouges, ses notes de sous-bois et ses nuances florales, typiques des Margaux élégants et souples de ce millésime.