Vins Margaux Château Margaux - Premier Grand cru classé 1855 - 1982

Vous avez ajouté à votre cave un véritable monument de la viticulture : le Château Margaux 1982, Premier Grand Cru Classé du célèbre classement de 1855. Ce vin rouge emblématique du Médoc est le reflet du savoir-faire et de l’élégance qui caractérisent la propriété. Même si l’encépagement précis d’un grand Margaux peut varier selon les années, le style repose traditionnellement sur une majorité de cabernet sauvignon, complété par du merlot et, dans une moindre mesure, du cabernet franc ou du petit verdot. L’année 1982 fut exceptionnelle à Bordeaux, offrant des vins d’une grande richesse, portés par un climat idéal et des vendanges précocement mûres. Le Château Margaux 1982 est connu pour son bouquet raffiné, alliant des notes de fruits mûrs, de sous-bois, de cuir et d’épices, ainsi qu’une texture soyeuse, profonde et persistante.

Le terroir de Margaux est unique dans le Médoc : ses graves fines, bien drainées, favorisent une maturation optimale du cabernet sauvignon, conférant au vin structure, noblesse et finesse aromatique. Cette région, bercée par un climat océanique tempéré, bénéficie d’une longue histoire viticole, bâtie sur un savoir-faire transmis de génération en génération et sur la renommée acquise dès le XVIIe siècle. Margaux symbolise le raffinement du Médoc par sa délicatesse, ses arômes floraux et sa capacité de garde remarquable.

Pour sublimer la complexité et la grâce d’un Château Margaux 1982, privilégiez des accords classiques avec des viandes rouges nobles, telles qu’un carré d’agneau rôti ou un filet de bœuf façon Rossini. Les volailles de Bresse truffées, les cèpes sautés ou de vieux fromages à pâte dure, comme un comté affiné, sauront également magnifier sa texture et ses arômes évolués. Un magret de canard aux cerises ou un lièvre à la royale, spécialités régionales, seront de formidables compagnons de dégustation.

Pour apprécier toute la subtilité de ce grand cru à maturité, ouvrez la bouteille délicatement plusieurs heures à l’avance et servez-le à une température de 17-18°C. Privilégiez de grands verres pour accompagner l’évolution de ses arômes et offrir à ce vin mythique le plus bel écrin lors de votre dégustation.