Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Les Charmilles - Cuvée Sélection - 2009

Avis Viniou

Le Château Les Charmilles produit un Blaye-Côtes-de-Bordeaux 2009 qui incarne parfaitement l'élégance des vins rouges de Bordeaux. Élaboré à partir de cépages typiques de la région, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce vin révèle un nez fruité et épicé, avec des tanins souples et une belle structure. Le millésime 2009 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins ronds et bien équilibrés. Située sur la rive droite de la Gironde, la région du Blayais et du Bourgeais bénéficie d'un climat modéré renforcé par des sols argilo-calcaires et graveleux, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Château Les Charmilles, avec son engagement pour des pratiques viticoles soigneuses, contribue à la renommée croissante de cette appellation souvent méconnue.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accompagner de plats robustes et savoureux. Un magret de canard aux épices ou une côte de bœuf grillée s'accorderaient magnifiquement avec ses notes fruitées et sa structure tannique. Vous pourriez également opter pour des plats régionaux tels que le fameux entrecôte de Bazas, qui mettra en valeur le caractère bordelais du vin.

Pour apprécier pleinement ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C, et laissez-le respirer une heure en carafe afin de révéler toute la complexité de ses arômes. Lors de la dégustation, observez la couleur rubis profond du vin, humez ses parfums de fruits noirs et de sous-bois, puis goûtez en savourant l'équilibre harmonieux entre fruité et minéralité.