Vins Blaye-côtes-de-bordeaux La Cave Augustin Florent - 2010

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Cave Augustin Florent 2010 France Bordeaux Blaye-côtes-de-bordeaux
Bordeaux - Blaye-côtes-de-bordeaux
La Cave Augustin Florent
2010

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2010
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Blaye-côtes-de-bordeaux
Château / Domaine La Cave Augustin Florent
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 6,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2011 - 2012
Maturité
2013 - 2016
Apogée
2017 - 2021
Déclin
2022 - 2029+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Blaye-Côtes-de-Bordeaux 2010, provenant de la région viticole prestigieuse de Bordeaux, plus précisément du sous-région du Blayais et Bourgeais. La production de ce vin rouge, livré par La Cave Augustin Florent, est issue des cépages typiques de la région, bien que ceux-ci ne soient pas spécifiés ici. Généralement, les assemblages bordelais rouges incluent majoritairement du Merlot, avec en complément du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc, apportant une structure équilibrée entre fruits rouges et épices, avec des tanins souples évoluant vers la rondeur au fil du temps. 2010 est un millésime reconnu pour son excellente qualité à Bordeaux, souvent salué pour sa richesse et son potentiel de garde.

La région de Blaye-Côtes-de-Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde, qui joue un rôle régulateur de température. Le sol est essentiellement argilo-calcaire, offrant des conditions parfaites pour la culture des cépages bordelais. Historiquement, cette région fut longtemps sous-estimée comparée aux autres sous-régions de Bordeaux, mais elle gagne en renommée grâce à la qualité de ses vins, souvent plus abordables.

Pour accompagner ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux 2010, je vous recommande des mets qui mettront en valeur son caractère et sa typicité. Optez pour un magret de canard rôti aux épices ou un agneau de Pauillac, deux plats savoureux et riches qui répondent bien à l'opulence du vin. Les fromages, comme un Saint-Nectaire affiné, se marieront parfaitement avec les tanins élégants du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra à ses arômes de se déployer pleinement, révélant toute la complexité et la richesse de ce millésime exceptionnel. N'hésitez pas à le carafer une heure avant afin de l'oxygéner légèrement et de souligner ses notes aromatiques.

Autre millésime

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