Avis Viniou
Le Château Les Bertrands "Cuvée Privilège" 2019 est un vin rouge qui reflète l'élégance et la profondeur des Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Issu d'un assemblage typique des cépages bordelais, ce vin déploie toute la richesse de son millésime 2019, reconnu pour sa qualité exceptionnelle en raison de conditions climatiques particulièrement favorables. Le terroir de Blaye, avec ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une belle structure et une minéralité distinctive. En l'absence d'informations précises sur les cépages impliqués, on peut supposer la présence dominante de Merlot, qui apporte souplesse et fruité, accompagnée de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc pour ajouter complexité et potentiel de garde.
La région viticole de Blaye, située sur la rive droite de la Gironde, bénéficie d'un climat océanique tempéré, adouci par la proximité de l'estuaire. L'histoire viticole de cette région est ancienne, ancrée dans une tradition de production de vins accessibles, tout en présentant un excellent rapport qualité-prix. À travers les siècles, Blaye a construit une réputation solide, souvent éclipsée par ses prestigieux voisins du Médoc, mais qui mérite une attention particulière pour ses vins authentiques et généreux.
Pour sublimer ce vin, pensez à l’associer à des plats qui en souligneront la richesse et la structure. Un magret de canard rôti ou une côte de bœuf grillée accompagneront parfaitement sa profondeur tannique. Pour une approche plus régionale, considérez un rôti de veau à la bordelaise. Les arômes fruités du vin se marieront également harmonieusement avec un plateau de fromage comprenant un brie de Meaux ou un Saint-Nectaire affiné.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de l'ouvrir une heure avant pour permettre aux arômes de se développer pleinement, révélant ainsi toute la complexité et la suavité de cette cuvée.
