Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Blaye-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Château Haut Lignac |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Château Haut Lignac 2021, produit de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, est un vin rouge captivant, exprimant toute la richesse et la complexité des terroirs de la région. Bien que les détails sur le cépage ne soient pas spécifiés, les vins de Blaye sont souvent composés de Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et parfois d'autres cépages bordelais. Le millésime 2021 est le résultat d'une année assez fraîche et humide, offrant des vins avec une belle acidité et une fraîcheur aromatique.
La région viticole de Blaye, située sur la rive droite de la Garonne, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences continentales qui apportent de la fraîcheur aux vignes. Le sol, principalement argilo-calcaire, confère aux vins une minéralité attractive et soutient leur structure tannique. Blaye possède une histoire viticole riche remontant à l'époque romaine, et les vignobles de la région sont réputés pour leur résilience face aux conditions climatiques variées.
Pour accompagner ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux, réfléchissez à des mets riches et savoureux qui sauront magnifier son profil. Des plats traditionnels comme un confit de canard ou un bœuf bourguignon se marient à merveille avec ce type de vin. Vous pourriez également envisager une assiette de charcuterie ou des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Brie de Meaux, qui souligneront ses arômes fruités et ses tannins équilibrés.
Pour la dégustation, veillez à servir ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C, afin de révéler toutes ses nuances aromatiques et s'assurer que ses tannins soient adoucis pour une expérience gustative optimale. N’hésitez pas à le carafer une demi-heure avant de le servir pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement.
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Bordeaux Blaye-côtes-de-bordeaux Château Haut Lignac 2021