Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Les Charmilles - Tradition - 2019

Avis Viniou

Le Château Les Charmilles 2019 est un vin rouge de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, issu d'une cuvée appelée "Cuvée Tradition". Situé dans la région viticole de Bordeaux, ce vin est élaboré à partir d'un assemblage typique des cépages bordelais, où prédominent vraisemblablement le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 est réputé pour avoir donné des vins concentrés et équilibrés, grâce à des conditions climatiques globalement favorables. Les vignes de Blaye, implantées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un terroir qui permet de produire des vins ronds et généreux, avec une belle structure et des tanins soyeux.

La région de Blaye et du Bourgeais, partie intégrante de l'illustre vignoble bordelais, est connue pour sa capacité à produire des vins de caractère, souvent moins médiatisés que ceux des appellations prestigieuses du Médoc ou de Saint-Émilion mais qui n'en offrent pas moins un excellent rapport qualité-prix. Le climat y est océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, parfait pour la maturation des raisins.

Pour accompagner ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux, optez pour des mets qui mettront en valeur sa structure et sa richesse aromatique. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un magret de canard, seront d'excellents choix. Pensez également aux plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin. Des fromages affinés à pâte molle, comme le brie ou le camembert, apporteront une touche finale idéale à votre repas.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Laissez-le s'aérer avant service pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement et profitez de ce moment pour apprécier la richesse et la profondeur offertes par cette cuvée.