Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Seguin - Réserve Vieilles Vignes - 2016

Avis Viniou

Château Seguin Cuvée Réserve Vieilles Vignes 2016 est une belle représentation du terroir de Blaye-Côtes-de-Bordeaux, une appellation réputée de la rive droite bordelaise. Ce vin rouge, issu majoritairement de vignes anciennes, bénéficie d’un assemblage classique bordelais — généralement centré sur le Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon, et parfois quelques touches de Malbec ou Cabernet Franc. Le millésime 2016, marqué par une météo particulièrement favorable, offre des vins puissants et équilibrés, dotés d’une excellente capacité de garde. Les vieilles vignes apportent profondeur et complexité, conférant à cette cuvée des notes de fruits noirs bien mûrs, de prune, de cassis, enrichies par des nuances épicées, légèrement boisées, issues d’un élevage soigné.

Le Blayais, situé face au Médoc, de l’autre côté de l’estuaire de la Gironde, jouit d’un climat océanique tempéré. La région profite d’étés doux, d’hivers modérés et de précipitations régulières qui favorisent une maturation optimale des raisins. Les sols sont variés, allant des argiles riches aux graves légères, adaptés à la fois au Merlot et aux Cabernets. Historiquement, la région bénéficie d’une tradition viticole ancienne, avec une réputation qui ne cesse de croître grâce à des vins au rapport qualité-prix souvent remarquable, portés par la fraîcheur et l’expression du fruit.

Pour accompagner Château Seguin 2016, privilégiez des viandes rouges grillées ou en sauce comme un magret de canard, une entrecôte bordelaise ou encore un carré d’agneau. Les plats régionaux comme une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard s’accorderont à merveille avec la structure du vin. Ce vin saura aussi sublimer des fromages à pâte affinée comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille une heure avant le service afin que le vin puisse s’aérer et libérer toute sa palette aromatique. Servez-le à une température de 16-18°C pour profiter pleinement de sa structure, de ses tanins soyeux et de la richesse de ses arômes. Ce vin peut encore évoluer quelques années en cave, mais il offre dès à présent tout le charme des grands Bordeaux de la rive droite.