Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Les Bertrands - Authentique - 2022

Avis Viniou

Le Château Les Bertrands Cuvée Authentique 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux AOC, située sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage classique des cépages rois de Bordeaux, dominé généralement par le Merlot pour la rondeur et le fruité, complété de Cabernet Sauvignon ou de Cabernet Franc qui apportent structure, fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2022 a bénéficié d’un bel ensoleillement, conférant au vin une belle maturité, des tanins souples et une expression fruitée marquée. La vinification, traditionnelle, met en avant la pureté du fruit et conserve un style accessible et élégant.

La région du Blayais et du Bourgeais, souvent moins médiatisée que le Médoc ou Saint-Émilion, bénéficie d’un terroir de coteaux argilo-calcaires avec une belle exposition au soleil. La proximité de l’estuaire régule les températures et favorise la maturation régulière des raisins. Blaye possède une histoire viticole ancienne et un style précis, connu pour produire des vins rouges ronds, accessibles jeunes, mais dotés d’une belle persistance. Les sols, riches et bien drainés, participent à la qualité de la texture et à l’expression fruitée des vins de l’appellation.

Le Château Les Bertrands Cuvée Authentique accompagne particulièrement bien des plats traditionnels du Sud-Ouest comme un magret de canard grillé, une entrecôte à la bordelaise ou encore un sauté d’agneau avec des légumes du jardin. Il s’accordera également à merveille avec une assiette de fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté, ou encore avec des plats mijotés à base de champignons et de sauce au vin rouge.

Pour apprécier pleinement ce vin, veillez à le servir entre 16 et 18°C. Je recommande de l’ouvrir une heure avant la dégustation ou de le carafer, afin de lui permettre de libérer tous ses arômes de fruits rouges, de réglisse et de délicates notes boisées qui caractérisent la fraîcheur et la gaieté des vins du Blayais.