Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Intermarché - Blaye - Côtes De Bordeaux - 2024

Ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux rouge 2024, produit dans la région du Blayais et Bourgeais, incarne l’expression d’un terroir généreux sur la rive droite de la Garonne. Élaboré dans le respect de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), il témoigne d’une viticulture attentive à la biodiversité et à l’équilibre naturel. Issu principalement des cépages traditionnels de Bordeaux, comme le Merlot dominant, avec souvent une part de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, ce vin dévoile en jeunesse des arômes de fruits rouges frais, de prune et parfois une pointe florale. En bouche, la structure est souple, soutenue par des tanins modérés et une jolie fraîcheur, typiques des vins du Blayais, qui privilégient le fruit à la puissance, rendant ce vin rapidement accessible après mise.

La région de Blaye, souvent moins médiatisée que le Médoc ou Saint-Émilion, bénéficie d’un climat océanique doux, tempéré par la proximité de l’estuaire, ce qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les sols, mêlant argile, limon et graves, apportent de la richesse et de la rondeur aux vins, tout en conservant une belle vivacité. Historiquement, le vignoble de Blaye est l’un des plus anciens de Bordeaux, déjà prisé par les Romains, et il se distingue aujourd’hui par son engagement environnemental croissant et le rapport qualité-prix de ses cuvées.

Ce rouge sec et fruité appelle des accords avec une cuisine conviviale et locale. Il s’accordera parfaitement avec une entrecôte bordelaise grillée accompagnée de cèpes, un magret de canard rôti, ou encore des fromages à pâte dure comme le cantal ou la tomme. Pour une touche régionale, n’hésitez pas à le servir avec une lamproie à la bordelaise ou des côtes d’agneau grillées aux herbes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin jeune autour de 16-17°C, après une légère aération pour révéler pleinement ses arômes de fruits rouges et sa texture souple. Ce style vif et accessible, peu marqué par le bois, séduira à la fois les amateurs de Bordeaux fruités et les curieux désireux de découvrir de nouveaux horizons de la rive droite.