Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Marquis de Masure - 2018

Avis Viniou

Le Marquis de Masure 2018 est un vin rouge sec élaboré dans l’appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, au cœur du Blayais, sur la rive droite de la Gironde. Ce vin profite d’un assemblage typique du Bordelais, où le merlot prédomine souvent, complété par du cabernet sauvignon et parfois une touche de malbec ou de cabernet franc. Le millésime 2018, marqué par un été chaud et ensoleillé, offre des vins concentrés, aux tanins mûrs et à l’expression aromatique généreuse, avec des notes de fruits noirs, de pruneau, et de subtiles touches boisées issues d’un élevage attentif en fût.

La région de Blaye bénéficie d’un climat océanique tempéré, adouci par l’influence de l’estuaire, ce qui favorise à la fois la maturité des raisins et la fraîcheur du vin. Les sols argilo-calcaires, riches et bien drainés, confèrent aux vins de la structure et une belle minéralité. Historiquement, le Blayais a longtemps été éclipsé par les grandes appellations bordelaises voisines, mais il connait aujourd’hui un renouveau grâce à des vignerons attachés à la typicité et à la qualité. L’appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux s’est ainsi imposée comme une valeur sûre pour des vins rouges accessibles et séduisants dès leur jeunesse, mais capables aussi d’une jolie évolution en cave.

Pour des accords mets-vins réussis, privilégiez des viandes rouges rôties ou grillées, comme un carré d’agneau à l’ail, un magret de canard ou une entrecôte bordelaise. Les plats traditionnels de la région, tels qu’un pot-au-feu ou une daube de bœuf, mettent également en valeur sa générosité et sa structure tannique. Pour une touche locale, accompagnez-le d’un fromage à pâte dure, comme le Cantal ou le Saint-Nectaire affiné.

Ce vin s’exprime pleinement après une courte aération d’une heure en carafe, afin de révéler toute sa palette aromatique. Dégustez-le à une température comprise entre 16 et 18°C pour apprécier à la fois sa fraîcheur, sa richesse fruitée et la souplesse de ses tanins. Il offre dès maintenant un vrai plaisir mais saura aussi évoluer harmonieusement sur 5 à 8 ans supplémentaires.