Vins Moulis-en-Médoc Château Dutruch Grand Poujeaux - 2015

Avis Viniou

Le Château Dutruch Grand Poujeaux 2015 est un vin rouge typique de l'appellation Moulis-en-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des vins d'une grande qualité. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, il est courant de retrouver dans cette appellation un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, souvent complété par le Cabernet Franc et le Petit Verdot. La vinification traditionnelle dans cette région favorise le développement de tanins fins et une structure élégante, offrant des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et le cassis, souvent accompagnés de notes épicées et boisées dues à l'élevage en barriques de chêne.

La région du Médoc est réputée pour son climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les sols graveleux uniques du Médoc offrent un excellent drainage, permettant aux vignes de produire des raisins concentrés et aromatiques. Historique et prestigieuse, cette zone viticole est souvent associée à certains des meilleurs vins du monde grâce à ses conditions géoclimatiques idéales et son savoir-faire centenaire.

Pour un accord mets et vins, pensez à accompagner le Château Dutruch Grand Poujeaux 2015 de plats de viande rouge comme un magret de canard rôti ou un carré d'agneau aux herbes. Des plats à base de champignons sauvages ou un plateau de fromages affinés, tels que le comté ou le brie truffé, se marieront également à merveille avec ce vin aux tanins soyeux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C après l'avoir carafé au préalable pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Cette précaution vous offrira une expérience de dégustation optimale, révélant toute la complexité et l'élégance caractéristiques des vins du Médoc.