Vins Moulis-en-Médoc Oscar de Brillette - 2018

Avis Viniou

Le Château Oscar de Brillette, millésime 2018, est un vin rouge de la région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Moulis-en-Médoc. Cette appellation est réputée pour sa production de vins élégants et puissants, grâce à un terroir qui allie la richesse des sols graveleux et argilo-calcaires. Le millésime 2018 a été favorablement marqué par un climat estival chaud et sec, permettant une maturation optimale des raisins, offrant ainsi des vins d'une belle concentration aromatique et tannique. Bien que la composition spécifique ne soit pas précisée, les vins de Moulis-en-Médoc sont souvent dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, apportant une structure robuste et des arômes de fruits noirs avec des notes de sous-bois et d'épices.

Bordeaux est une des plus prestigieuses régions viticoles du monde, bénéficiant d'un climat océanique tempéré idéal pour la viticulture. Son sol varié permet une grande diversité de styles de vins. La région de Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde, est reconnue pour ses vins raffinés et bien équilibrés, issus de domaines souvent historiques et prestigieux.

Pour accompagner le Château Oscar de Brillette 2018, privilégiez des plats qui sauront soutenir sa structure et ses arômes. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou un gratin dauphinois s'accorderaient parfaitement. Vous pouvez aussi opter pour des fromages affinés comme le Cantal ou le Comté qui sublimeront les tanins du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Avant la dégustation, une légère aération d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir et d'exprimer toutes leurs nuances, enrichissant ainsi votre expérience gustative.