Vins Bordeaux clairet Château Duplessy - 2022

Avis Viniou

Le Château Duplessy Bordeaux Clairet 2022 est un vin rouge éclatant, typique de l'appellation Bordeaux clairet, connue pour son équilibre entre le fruité du vin rosé et la structure des vins rouges. Bien que le cépage précis ne soit pas spécifié, il est courant que ce type de vin soit élaboré principalement à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, issu du riche terroir de Bordeaux, bénéficie d'un climat tempéré, servi par l'estuaire de la Gironde, et de sols de graves et d'argile favorisant des vins fruités et souples. Château Duplessy, avec son histoire enracinée dans la région, est réputé pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, produisant des vins reflétant l'élégance et la finesse typiques de Bordeaux.

Pour des accords mets-vins réussis, accompagnez ce Bordeaux clairet de plats qui rehausseront ses arômes fruités et sa structure légère. Il se mariera magnifiquement avec des charcuteries, des viandes blanches grillées, ou encore une salade niçoise. Des mets régionaux comme les lamproies à la bordelaise offriront également une belle symbiose gastronomique en faisant écho aux éléments gustatifs du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce clairet à une température idéale de 10-12°C, afin d'accentuer sa fraîcheur et ses notes fruitées. Un léger temps de carafage de 30 minutes lui permettra de s'ouvrir et de déployer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez d’abord sa robe éclatante puis humez ses arômes de fruits rouges avant de savourer sa texture soyeuse et son goût fruité en bouche.